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Description
Embark on a journey of wholesome baking with Bob's Red Mill 25 lbs. (11.34 kg) Whole Wheat Flour, ground in a traditional stone mill to preserve both flavor and nutrients. This whole grain flour encompasses the bran, germ, and endosperm of wheat berries, ensuring a comprehensive and nutritious addition to your baked goods.
A great source of protein and dietary fiber, this whole wheat flour is ideal for yeast doughs, where the high protein content contributes to a good rise. Whether you're creating bread, pastries, or other baked treats, this flour provides a wholesome way to infuse nutrition into your culinary creations.
Designed for culinary excellence, the bulk size of 25 lbs. (11.34 kg) is perfect for high-volume operations, ensuring a steady supply of this traditional stone-milled whole wheat flour.
Key Features:
- Traditional Stone-Milled Goodness: Ground in a traditional stone mill to preserve flavor and nutrients.
- Whole Grain Flour: Includes the bran, germ, and endosperm of wheat berries for comprehensive nutrition.
- Great Source of Protein and Dietary Fiber: Adds nutritional value to your baked goods.
- Ideal for Yeast Doughs: High protein content contributes to a good rise in yeast dough recipes.
- Bulk Size Convenience: The generous 25 lbs. (11.34 kg) size is perfect for high-volume operations, ensuring a constant supply.
Lancez-vous dans un voyage de pâtisserie saine avec la Farine de Blé Entier de Bob's Red Mill de 11,34 kg, moulue dans un moulin traditionnel en pierre pour préserver à la fois la saveur et les nutriments. Cette farine de blé entier englobe le son, le germe et l'endosperme des baies de blé, assurant un ajout complet et nutritif à vos produits de boulangerie.
Excellente source de protéines et de fibres alimentaires, cette farine de blé entier est idéale pour les pâtes levées, où la teneur élevée en protéines contribue à une bonne levée. Que vous créiez du pain, des pâtisseries ou d'autres délices cuits au four, cette farine offre une manière saine d'infuser de la nutrition dans vos créations culinaires.
Conçue pour l'excellence culinaire, la taille en vrac de 11,34 kg est parfaite pour les opérations à grand volume, assurant un approvisionnement constant de cette farine de blé entier traditionnellement moulue en pierre.
Caractéristiques clés :
- Bonté Traditionnellement Moulue en Pierre : Moulue dans un moulin traditionnel en pierre pour préserver la saveur et les nutriments.
- Farine de Blé Entier : Inclut le son, le germe et l'endosperme des baies de blé pour une nutrition complète.
- Excellente Source de Protéines et de Fibres Alimentaires : Ajoute une valeur nutritionnelle à vos produits de boulangerie.
- Idéale pour les Pâtes Levées : La teneur élevée en protéines contribue à une bonne levée dans les recettes de pâtes levées.
- Praticité en Gros : La taille généreuse de 11,34 kg est parfaite pour les opérations à grand volume, assurant un approvisionnement constant.
Frequently Asked Questions (FAQ)
What is Bob’s Red Mill Whole Wheat Flour?
Bob’s Red Mill Whole Wheat Flour is a 25 lbs. (11.34 kg) bag of finely milled whole grain wheat flour. It delivers rich, nutty flavor and natural nutrition, making it ideal for breads, rolls, muffins, and other baked goods.
How many bags are included per pallet?
Each pallet contains 60 bags, making it perfect for bakeries, restaurants, and other commercial foodservice operations requiring bulk quantities of high-quality whole wheat flour.
What are the main benefits of using whole wheat flour?
It provides natural fiber, nutrients, and a hearty flavor. Whole Wheat Flour adds texture and depth to baked goods while supporting health-conscious baking.
What types of recipes is this flour best for?
This flour is excellent for artisan breads, rolls, muffins, pancakes, and other baked goods that benefit from a rich, wholesome whole grain flavor.
How should Bob’s Red Mill Whole Wheat Flour be stored?
Store in a cool, dry place away from direct sunlight and moisture. Proper storage helps maintain freshness and prevent spoilage.
Is this flour suitable for commercial foodservice?
Yes, it is designed for bulk use in bakeries, restaurants, and foodservice operations, offering consistent quality and convenient packaging for high-volume baking.
Is Bob’s Red Mill Whole Wheat Flour gluten-free?
No, this flour contains wheat and is not gluten-free. Always check the product label for ingredient and allergen information.