Bob's Red Mill 25 lbs. (11.34 kg) Vital Wheat Gluten - Natural Protein (60 BAGS/PALLET)

Discover the natural protein power of Bob's Red Mill 25 lbs. (11.34 kg) Vital Wheat Gluten. Made from natural wheat protein, this product boasts an impressive 75% to 80% protein content, making it an excellent addition to your culinary arsenal.

Specifically designed for enhancing wheat breads, this vital wheat gluten adds a fluffy texture and lofty crumb to your baked creations. It serves as a key ingredient in seitan, a popular vegetarian meat substitute, providing a hearty and satisfying alternative.

Tailored for efficiency, the bulk size of 25 lbs. (11.34 kg) is perfect for high-volume operations, ensuring you have an ample supply of this natural protein powerhouse for all your baking and cooking endeavors.

Key Features:

1. Natural Protein Powerhouse: Made from natural wheat protein with an impressive 75% to 80% protein content.
2. Enhances Wheat Breads: Adds a fluffy texture and lofty crumb to wheat breads for a delightful baking experience.
3. Key Ingredient in Seitan: Serves as a crucial ingredient in seitan, a popular vegetarian meat substitute.
4. Versatile Culinary Application: Ideal for a variety of culinary applications to boost protein content.
5. Bulk Size Convenience: The generous 25 lbs. (11.34 kg) size is perfect for high-volume operations, ensuring a constant supply

Explorez la puissance naturelle des protéines avec la gluten de blé vital Bob's Red Mill de 11,34 kg. Fabriqué à partir de protéines naturelles de blé, ce produit affiche une impressionnante teneur en protéines de 75 % à 80 %, en faisant un excellent ajout à votre arsenal culinaire.

Conçu spécifiquement pour améliorer les pains de blé, ce gluten de blé vital ajoute une texture moelleuse et une mie aérée à vos créations culinaires. Il est un ingrédient clé dans le seitan, un substitut de viande végétarien populaire, offrant une alternative copieuse et satisfaisante.

Adaptée à l'efficacité, la taille en vrac de 11,34 kg est parfaite pour les opérations à grand volume, vous assurant un approvisionnement constant de cette puissance naturelle de protéines pour toutes vos aventures culinaires.

Caractéristiques clés :

1. Puissance Naturelle de Protéines : Fabriqué à partir de protéines naturelles de blé avec une impressionnante teneur en protéines de 75 % à 80 %.
2. Améliore les Pains de Blé : Ajoute une texture moelleuse et une mie aérée aux pains de blé pour une expérience de cuisson délicieuse.
3. Ingrédient Clé dans le Seitan : Sert d'ingrédient crucial dans le seitan, un substitut de viande végétarien populaire.
4. Application Culinaire Polyvalente : Idéal pour une variété d'applications culinaires pour augmenter la teneur en protéines.
5. Taille en Vrac Pratique : La généreuse taille de 11,34 kg est parfaite pour les opérations à grand volume, assurant un approvisionnement constant.*